Güncel
Hidrokarbonlar
Ders Notuna git →
Güncel
Hidrokarbonlar: Alkanlar (Parafinler)
Ders Notuna git →
Güncel
Alkanların Kimyasal Tepkimeleri
Ders Notuna git →
Güncel
Yapısal İzomerlik ve Çeşitleri
Ders Notuna git →
Güncel
Hidrokarbonlar: Alkenler
Ders Notuna git →
Güncel
Alkenlerin Kimyasal Tepkimeleri
Ders Notuna git →
Güncel
Hidrokarbonlar: Alkinler
Ders Notuna git →
Güncel
Alkinlerin Kimyasal Tepkimeleri
Ders Notuna git →
Güncel
Aromatik Bileşikler – Benzen ve Benzen Türevleri
Ders Notuna git →
Güncel
Fonksiyonel Gruplar
Ders Notuna git →
Güncel
Alkoller
Ders Notuna git →
Güncel
Eterler
Ders Notuna git →
Güncel
Karbonil Bileşikleri: Aldehitler
Ders Notuna git →
Güncel
Karbonil Bileşikleri: Ketonlar
Ders Notuna git →
Güncel
Karboksilik Asitler
Ders Notuna git →
Güncel
Esterler
Ders Notuna git →
✍ PDF Çalışma Kaynakları
📘 Kurum: MEB – OGM Materyal
🔗 İndirme Linki: PDF Linki
📘 Kurum: MEB – OGM Materyal
🔗 İndirme Linki: PDF Linki
📘 Kurum: MEB – OGM Materyal
🔗 İndirme Linki: PDF Linki
📝 Ünite Kazanımları
- 12.3.1. Hidrokarbonlar
- 12.3.1.1. Hidrokarbon türlerini ayırt eder.
- 12.3.1.2. Basit alkanların adlarını, formüllerini, özelliklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
- Yanma ve halojenlerle yer değiştirme özellikleri üzerinde durulur.
- Yapısal izomerlik ve çeşitleri üzerinde durulur.
- Alkanların yakıtlarda (LPG, benzin, motorin (dizel), fuel oil, katran ve asfalt ürünlerinin bileşenleri) kullanıldığı, heksanın ise çözücü olarak kullanıldığı vurgulanır.
- Benzinlerde oktan sayısı hakkında okuma parçası verilir.
- 12.3.1.3. Basit alkenlerin adlarını, formüllerini, özelliklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
- Cis-trans izomerlik üzerinde durulur.
- Alkenlerin kullanım alanı olarak alkil halojenürler ve alkoller için ham madde oldukları vurgulanır.
- Alkenlerin gıda endüstrisindeki kullanımları ve polimerleşme özellikleri hakkında bilgi verilir.
- 12.3.2. Fonksiyonel Gruplar
- 12.3.2.1. Organik bileşikleri fonksiyonel gruplarına göre sınıflandırır.
- Alkil-gruplarına, hidroksi-, alkoksi-, halo-, karboksil-, amino-, nitro-, fenil- gruplarına bağlanınca oluşan bileşikler genel olarak tanıtılır.
- 12.3.3. Alkoller
- 12.3.3.1. Alkolleri sınıflandırarak adlarını, formüllerini, özelliklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
- Etanolün fermantasyon yöntemi ile elde edilişi açıklanır.
- Etanolün alkil halojenürlerden ve alkenlerden elde edilişi üzerinde durulur.
- Alkollerin hidroksil sayısına ve alfa karbondaki alkil sayısına göre sınıflandırılması sağlanır.
- 1-4 karbonlu mono alkoller, etandiol (glikol) ve propantriol (gliserin) üzerinde durulur.
- Metanolün zehirli özellikleri vurgulanır.
- Etanolün biyoyakıt işlevi gördüğü ve çözücü olarak kullanıldığı vurgulanır.
- 12.3.4. Eterler
- 12.3.4.1. Eterleri sınıflandırarak adlarını, formüllerini, özelliklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
- Asimetrik-simetrik eter ayrımı yapılır.
- Eterlerin çözücü özelliklerine vurgu yapılır.
- 12.3.5. Karbonil Bileşikleri
- 12.3.5.1. Karbonil bileşiklerini sınıflandırarak adlarını, formüllerini, özelliklerini ve kullanım alanlarını açıklar.
- Aldehit ve ketonları ayırt edecek düzeyde yapısal ilişki kurularak indirgenme-yükseltgenme özelliklerinin karşılaştırılması sağlanır.
- Aldehitlere örnek olarak formaldehit, asetaldehit ve benzaldehit; ketonlara örnek olarak aseton verilir.
- Aldehit ve ketonların fonksiyonel grup izomerliklerine değinilir.
- Aldehit ve ketonların gıda ve kozmetik sanayinde nasıl kullanıldıkları üzerinde durulur.
- 12.3.6. Karboksilik Asitler
- 12.3.6.1. Karboksilik asitleri sınıflandırarak adlarını, formüllerini ve kullanım alanlarını açıklar.
- Formik asit, asetik asit, salisilik asit, ftalik asit, sitrik asit, malik asit, folik asit ve benzoik asit tanıtılır.
- Yağ asidi tuzlarının sabun olarak kullanıldığı vurgulanır.
- Benzoik asit ve benzoatların gıda koruyucu maddesi olarak kullanıldığı vurgulanır.
- 12.3.7. Esterler
- 12.3.7.1. Esterlerin adlarını, formüllerini ve kullanım alanlarını açıklar.
- Esterleşme tepkimesine örnek verilir.
- Esterlerin yağlı doğadaki maddelerde yer aldıkları, özellikle lanolin, balmumu ve balsam verilir.
- Sabun eldesi deneyi yaptırılır.
