En bilinen heksozlar; glikoz, fruktoz ve galaktoz dur. Bu 3 heksoz aslında birbirinin izomeridir. Yani kapalı formülleri aynı fakat elementlerinin bağlanış şekli farklıdır. Bu yüzden üçünün kapalı formülü de C6H12O6‘dir.
Glikoz: Üzüm şekeri veya kan şekeri olarak bilinir. Kandaki glikoz miktarının düşmesi canlılar için kötü sonuçlar doğurur. Yaşam için en önemli karbonhidratlardan biridir. Polisakkaritlerin yapı taşıdır (monomeridir).
Hücreler onu bir enerji kaynağı ve metabolik reaksiyonlarda bir ara ürün olarak kullanırlar. Glikoz fotosentezin ana ürünlerinden biridir ve hücresel solunum onunla başlar.
Fruktoz: Bitkiler tarafından üretilir. Meyvelerde bol miktarda bulunur.
Reklam
Galaktoz: Süt şekeridir dolayısıyla da hayvanlarda üretilir.
