Güncel
Yaygın Günlük Hayat Kimyasalları
Ders Notuna git →
Güncel
Hazır Gıdalar ve Yenilebilir Yağlar
Ders Notuna git →
✍ PDF Çalışma Kaynakları
📘 Kurum: MEB – OGM Materyal
🔗 İndirme Linki: PDF Linki
📝 Ünite Kazanımları
- 10.4.1. Yaygın Günlük Hayat Kimyasalları
- 10.4.1.1. Temizlik maddelerinin özelliklerini açıklar.
- Yapısal ayrıntılara girmeden sabun ve deterjan aktif maddelerinin kirleri nasıl temizlediği belirtilir.
- Kişisel temizlikte kullanılan temizlik maddelerinin (şampuan, diş macunu, katı sabun, sıvı sabun) fayda ve zararları vurgulanır.
- Hijyen amacıyla kullanılan temizlik maddeleri (çamaşır suyu, kireç kaymağı) tanıtılır.
- 10.4.1.2. Yaygın polimerlerin kullanım alanlarına örnekler verir.
- Polimerleşme olayı açıklanarak -mer, monomer ve polimer kavramları üzerinde durulur.
- Kauçuk, polietilen (PE), polietilen teraftalat (PET), kevlar, polivinil klorür (PVC), politetrafloro etilen (TEFLON) ve polistiren (PS) yapısal ayrıntılarına girilmeden kullanım alanları açıklanır.
- Polimerlerin farklı alanlarda kullanımlarına ilişkin olumlu ve olumsuz özellikleri vurgulanır.
- İçerisinde polimer malzeme kullanılan oyuncak ve tekstil ürünlerinin zararlarına değinilir.
- 10.4.1.3. Polimer, kâğıt, cam ve metal malzemelerin geri dönüşümünün ülke ekonomisine katkısını açıklar.
- 10.4.1.4. Kozmetik malzemelerin içerebileceği zararlı kimyasalları açıklar.
- Kişisel bakım ve temizlik amacıyla kullanılan parfüm, saç boyası, kâğıt, diş macunu ve jöle içerikleri üzerinde durulur.
- 10.4.1.5. İlaçların farklı formlarda kullanılmasının nedenlerini açıklar.
- Piyasadaki ilaç formlarının (hap, şurup, iğne, merhem) temel özelliklerine değinilir.
- Yanlış ve gereksiz ilaç kullanımının insan sağlığı, ülke ekonomisi ve çevreye verdiği zararlar vurgulanır.
- 10.4.2. Gıdalar
- 10.4.2.1. Hazır gıdaları seçerken ve tüketirken dikkat edilmesi gereken hususları açıklar.
- Hazır gıdaların doğal gıdalardan başlıca farklarına (koruyucular, renklendiriciler, emülgatörler, tatlandırıcılar, pastörizasyon, UHT sütin işlenmesi) değinilir.
- Hazır gıda etiketlerindeki üretim ve son kullanım tarihlerinin önemi vurgulanır.
- Koruyucular, renklendiriciler ve yapay tatlandırıcıların kullanılmasının sağlık üzerindeki etkilerine değinilir.
- Günlük tüketim maddelerindeki katkı maddesi içeriği ve katkı maddesi kodlarına ilişkin okuma parçası verilir.
- 10.4.2.2. Yenilebilir yağ türlerini sınıflandırır.
- Yağ türlerinden katı (tereyağı, margarin) ve sıvı (zeytin yağı, ayçiçek yağı, mısır özü yağı, fındık yağı) yağlara değinilir.
- Yağ endüstrisinde kullanılan sızma, rafine, riviera ve vinterize kavramları açıklanır.
- Yenilebilir yağların yanlış kullanımının sağlık üzerindeki etkileri vurgulanır.
